80升行星搅拌机

80升行星搅拌机是大型甜点生产实验室的理想设备。市场上有多种80升的行星搅拌机。Sigma提供4种不同型号的专业行星搅拌机，容器容量均为80升。让我们详细了解一下。

Sigma 80升专业行星搅拌机

• Best Mix ：具有15种速度的机械变速行星搅拌机；
• Power Mix ：具有5种速度+暂停功能的电子变速专业行星搅拌机；
• Perfect Mix ：具有可定制速度的甜点行星搅拌机，配有变频器；
• Aeromix ：专利行星搅拌机，能够搅拌面包和披萨。

80升行星搅拌机的特点

所有80升行星搅拌机型号均具有以下特点：

• 不锈钢容器，容量为80升；
• 标准配置：打蛋器、铲子和螺旋搅拌器；
• 电动升降容器；
• 坚固的喷漆钢结构，带有不锈钢支脚；
• 三相电机；
• 透明食品级塑料保护罩或不锈钢网罩。

带电子变速的80升甜点行星搅拌机

带变频器的80升电子变速行星搅拌机（PowerMix、PerfectMix和Aeromix）除了电动升降容器外，还具备长行程的容器下降功能，方便工具完全脱离：这样，糕点师可以轻松更换工具，而无需拆卸容器，或者可以在不先取下工具的情况下提取容器。

这些行星搅拌机配备数字或触摸屏控制面板，具有计时器、转速计、心脏探头温度计。可以存储多阶段搅拌的食谱以实现自动化操作。

不锈钢容器配有轮子。建议购买一个升降和翻转的车，以便将行星搅拌机的容器直接卸料到工作台上，减轻操作员的负担。