面包搅拌机

Sigma 设计并生产多种型号和类型的专业搅拌机，适用于工匠、面包坊或小型工业。它们包括用于面包、披萨、发酵产品、零食、饼干、高水分或硬面团的面包搅拌机。

这些搅拌机属于螺旋式搅拌机类型，池和螺旋桨的组合运动可确保面团均匀搅拌。Sigma 搅拌机均为意大利制造。

以下是 Sigma 的专业搅拌机的类型。

披萨搅拌机 Tauro

Tauro 是用于披萨制作的搅拌机。这些台式机器的面团容量从 1.5 公斤到 40 公斤不等。除了 Tauro RB 25 公斤和 35 公斤型号外，它们均为固定盆搅拌机，这两个型号是带有可拆卸盆和可倾斜头部的螺旋式披萨搅拌机。

面包坊和面包制作实验室用搅拌机：Red Line

Red Line 包含双马达螺旋搅拌机，一个用于盆的操作，另一个用于螺旋桨。固定盆设计适合高强度使用，容量从 50 公斤到 280 公斤的面团不等。可选择带有 2 个机电计时器的控制面板，或触摸屏控制面板，可以在手动模式、自动模式和配方模式之间操作。

低能耗搅拌机：Green Line

Green Line 是一条固定盆设计的搅拌机系列，容量从 50 公斤到 120 公斤不等。配备节能电机，具有低能耗特点。不锈钢材质的盆和螺旋桨，设有两种速度。在第一速度时可以启用盆的反转功能。控制面板配备 2 个数字计时器。

可拆卸盆和可翻转头的搅拌机：Silver Line 和 Super Premium

Silver Line 和 Super Premium 是两条可拆卸盆设计的搅拌机系列，分别提供 80 公斤到 300 公斤面团和 160 公斤到 300 公斤面团的型号。盆带有轮子，可在工作区域内轻松移动。这些搅拌机适用于实验室和小型公司，常与盆升降机和翻转器配合使用。