工业化披萨生产线

Team Sigma 提交于 周二, 10/29/2024 - 09:17
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比萨
Industrial Pizza Line
工业披萨生产线是一种专利冷加工系统,通过辊轮将披萨面团球铺开。该系统旨在提高生产效率并确保最终产品的质量。设计驱动因素包括:
  • 生产效率和手工品质的实现
  • 灵活性以快速响应
  • 正确管理原材料以确保健康产品
  • 注重细节以实现优质差异

生产效率和手工品质

如果做的事情没有高价值,那么无论做多少都无意义。专利系统再现了披萨师傅的手工操作,面团铺展开来,如同手工般的温柔处理。面团不会被压紧或滚压,使用辊轮铺展,保留发酵气体,使披萨酥脆而富有手工风味。

灵活性以快速响应

能够快速满足市场需求意味着掌握市场。高效和灵活:每小时高达3,200个披萨,尺寸可调。快速响应市场需求。机器可配备1到4个分料头,每小时生产800到3,200个披萨。触屏控制面板可存储多达100种配方,实现不同厚度和直径的披萨制作。

尊重原材料以确保健康产品

近年来我们的生活发生了翻天覆地的变化,饮食习惯也随之改变:健康饮食成为食品生产中需重点考虑的趋势之一。正确处理面团以确保健康产品。冷处理披萨铺展系统保持面团的质量,无需预烹或强压,保留其感官特性,提升消化性。

注重细节成就优质差异

许多公司都有解决方案,但我们提供的是解决方案,因为我们深入分析和研究您的需求,不遗余力理解您的工艺。

细节处理确保完美执行

面粉是铺展披萨面团的重要因素,两个面粉分配器确保在各加工阶段提供适量面粉。面团铺展完成后,刷子系统去除多余面粉,以确保披萨调料和烹饪的完美。