此机型是将两种最古老的面团分割和滚圆系统的合而为一。该机器每小时可以分割和滚圆约800到1000份面团。使用14分割 组时分割重量可为 150 到 320克;而在使用11分割组时则可为 300 到 650克。切割组完全由不锈钢制造,易于拆卸以便更换或清洗。由于其滚圆系统尽可能模拟披萨师傅的手工操作,面团不会受到任何压力,制作出的面团球始终完美。使用非常简单,使得非专业人员也能轻松获得良好的效果。该设备体积小巧且实用,价格也非常经济实惠。

般特性
14或11分割的手动切割
带定时器的自动滚圆
CE标准
EAC认证
选项
特殊电压
定制滚圆杯
型号 描述 kW 重量 (kg) 电源 尺寸 (mm)
DR 14 配备14个切割组、14个杯架、2个分装盘和不锈钢盆的切割滚圆机 0.30 100 220/50/1 618x736x973
DR 11 配备11个切割组、11个杯架、2个分装盘和不锈钢盆的切割滚圆机 0.30 100 220/50/1 618x736x973

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