六角形切割机

此系列分割机旨在将大块面团分割成37块六边形的面团。六边形的尺寸可以为57或62（加大版）。这些面团块可以用于制 作松软面包，或者进一步整形为所需的圆形或卷形面包。主要特点包括：

• 结构为烤漆电焊钢板；
• 原料盒、切刀和盖板为不锈钢材质；
• 压块采用食品级聚甲醛树脂。

手动版本的运作是透过杠杆原理实现，而自动版本则采用液压伺服控制系统。下压的时间可透过PLC进行调整，而工作周期（压面、切割和盖板打开）皆完全自动化。控制面板配有切刀清洁按钮。