锥形滚圆机

SIGMA滚圆机具备最佳的安全性、可靠性和耐用性保障，能够完美地滚圆各种重量的面团，即使是软面团也不会被损坏 或 改变质地。所有滚圆机均配有不粘涂层的铝制通道、可调式撒粉器，以及经过无毒镍或特氟龙处理的旋转锥体。SIGMA提供多种滚圆机型号：

• T1锥形滚圆机，适用于100/150至2000克的面团；
• T2锥形滚圆机，适用于300至3900克的面团；
• T1双锥滚圆机，适用于100/150至2000克的面团；
• T2双锥滚圆机，适用于300至3900克的面团。

最后一种型号具备单锥滚圆机的所有特点，占用空间相同，但由于是双锥设计，其性能加倍，无需手动进行两次滚圆。通过两个传送带的特别设计，面团进入第二个锥体时始终在底部封口。根据需求，可以提供配有冷暖空气吹风通道、可调温控、出料传送带以及机身的覆盖为不锈钢材质。SIGMA滚圆机符合欧盟安全和卫生指令。