电热煮奶油机

电热煮奶油机适用于各种产品的准备和烹饪：从奶油到果酱，从泡芙面糊到炼乳，从奶油酱到玉米粥，从肉、蘑菇和蔬菜 的肉酱到炖饭等。设备有多种型号，既有单个搅拌工具的简单搅拌装置，也有同时使用两个搅拌工具的行星搅拌装置，配备1至2个固定速度或电子变速器，结构经过加强，特别适用于制作软质或硬质牛轧糖的面团。

从技术角度看，这些设备完全采用严格符合食品级的不锈钢制造，利用三层锅壁、油浴式导热介质的“水浴”加热原理，符合CE标准，并配备防护装置，确保使用简单安全。中央搅拌工具配备侧部和底部刮刀，以防止产品粘附在锅壁上。传统的搅拌方向为顺时针，亦可根据需要选择逆时针方向，以满足不同面团的制作需求。

烹饪温度通过电子温控器调节，并可与定时器结合，用于控制加热器和搅拌具的工作时间。根据需求还可选配工作周期编程器，设备容量从30升到200升，可根据实际需求进行选择，为从糕点到美食烹饪等多种需求提供了广泛的解决方案。